Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

4.5 21 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senza anima
60 g di cipollotti a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
2 filetti di acciuga sott'olio scolati
500 g di code di mazzancolle
300 g di pomodori ciliegino a metà
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino bianco secco
150 g acqua
1 pizzico di pepe bianco macinato
1000 g di vongole fresche, spurgate
8 fette di pane (optioneel) tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 51.1 g

Calorieën 2640 kJ / 631 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 65.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Paella de marisco

1u. 20min

Astice in bella vista

1u. 15min

Pepata di cozze

55min

Vongole e cozze alla marinara

3u.

Moscardini al limone

30min

Zuppa del pescatore

50min

Zuppa di pesce tradizionale

1u. 30min

Cozze al vino bianco

40min

Anelli di totano in umido

30min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min

Calamari in umido

55min