Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

4.9 40 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Caramelised sherry vinaigrette

raw sugar
250 g
sherry vinegar
100 g
dry sherry
100 g
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
1 pinch
extra virgin olive oil
60 g
water
1000 g
white vinegar
50 g

Strawberry salad

smoked almonds (see Tips)
50 g
Danish feta cut into pieces
200 g
fresh baby spinach leaves
60 g
strawberries cut into halves
250 g
Parma ham cut into pieces (3 cm - see Tips)
90 g
fresh basil leaves only
2 sprigs
ground black pepper to season
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1069.8 mg

Eiwitten 18.6 g

Calorieën 2896.9 kJ / 689.7 kcal

Vetten 36.8 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 66.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

How sweet it is 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter)

15 min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 35 min

Grilled potato salad with pangrattato

40 min

Middle Eastern planked salmon

1 godz. 40 min

Seared steak and rocket salad

20 min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 20 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Mixed tomato and labne salad

24 godz. 20 min

Chipotle bean and corn salad

40 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min