![Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/78e3fe94-cf28-474c-8e6a-d6614a3328e3/Derivates/e1d9bdca-f7ce-4b49-a699-2ea47e6d8b6e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Caramelised sherry vinaigrette
- 250 g raw sugar
- 100 g sherry vinegar
- 100 g dry sherry
- 2 pinches salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 60 g extra virgin olive oil
- 1000 g water
- 50 g white vinegar
Strawberry salad
- 50 g smoked almonds (see Tips)
- 200 g Danish feta, cut into pieces
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 250 g strawberries, cut into halves
- 90 g Parma ham, cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 2 sprigs fresh basil, leaves only
- 2 pinches ground black pepper, to season
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2896.9 kJ / 689.7 kcal
- Eiwitten
- 18.6 g
- Koolhydraten
- 66.1 g
- Vetten
- 36.8 g
- Verzadigd vet
- 11.4 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 1069.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Middle Eastern planked salmon (MEATER+®)
1h 40min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 min
Citrus seafood salad
1 godz.
Colourful quinoa salad
40 min
Tomatoes with wasabi dressing
10 Min
Smoked prawn kebabs with avocado whip
25 Min
Middle Eastern planked salmon
1h 40min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 Std. 50 Min
Sweetcorn and black rice salad
1 godz.
Camembert with cranberries and almonds
30 min
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
10 Min
Seared steak and rocket salad
20 min