![Carottes glacées au miel Carottes glacées au miel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5E86BC45-2F1C-461F-9E41-4C8840E874E3/Derivates/eec56989-6423-4575-b152-0a5b1ee375f6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
150
g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)
of 150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes - 10 g de beurre
- 1 c. à soupe de miel
- 1 pincée de sel
- 1850 g d'eau
- 30 g de jus de citron (½ citron)
-
¼
c. à café de graines de cumin noir
(optioneel)
of ¼ c. à café de graines de sésame noir (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 372 kJ / 89 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 2.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins
45min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2 Std. 10 Min
Caramel liquide
25 Min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1h 30min
Sous-vide filets de poulet
1 Std. 55 Min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2 Std. 15 Min
Saumon et salade de pomme et fenouil
1 Std. 20 Min
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Sous-vide magrets de canard
2h
Caramel de base
25 Min
Carottes râpées à ma façon
20 min