Soupe froide de légumes et salade

Soupe froide de légumes et salade

4.2 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 5min

6 portions

Ingrediënten

4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
40 g d'échalotes coupées en deux
5 brins de coriandre fraîche équeutés
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de carottes coupées en morceaux
2 gousses d'ail
600 g d'eau
100 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
300 g de haricots verts frais coupés en tronçons
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de courgettes coupées en brunoise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 199.2 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 886.3 kJ / 211.8 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 20.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°25 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

1u.

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

1u. 5min

Ormeaux à la persillade verte

30min

Quartiers de poire vapeur

25min

Ananas vapeur (200-400 g)

15min

Yaourt à la noix de coco (végétalien)

12u. 25min

Légumes croquants

1u.

Bouillon de volaille maison

1u. 45min

Crème d'avocat aux herbes

10min

Carottes glacées au miel

1u. 20min

Vinaigrette au gingembre

10min

Vinaigrette au miel et au sésame

20min