Compatibele versies
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
- 1 gousse d'ail
- 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en rondelles
- 350 g de lait
- 500 g de filets de bar (4 filets)
- 24 tranches de pancetta
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre moulu
- 30 g de beurre, coupé en dés
- 2 citrons jaunes, pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3275 kJ / 783 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 44 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12h
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50 min
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1h 15min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Œuf cocotte en Touraine
1 godz.
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Crêpes suzette
2 Std. 15 Min
Œuf mollet, crème de champignon
25 min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Sauce béchamel Mode Sauce
15 min