Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

4.5 53 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

150 g de yaourt à la grecque
30 feuilles de coriandre fraîche de menthe fraîche et de persil frais
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ citron jaune le zeste et le jus
du sel
du poivre moulu
200 g de farine de blé
100 g de fécule de maïs
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
300 g d'eau gazeuse
2 c. à café de sel
1 l d'huile de friture
1 courgette en rondelles d'1,5 cm
1 aubergine en rondelles d'1,5 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1909 kJ / 456 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

45min

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

1u.

Arancini champignons-mozzarella

3u. 10min

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

1u. 35min

Salade de brocolis et sauce César

35min

Panisses marseillaises

3u.

Pissaladière

2u. 10min

Cocas niçoises

3u. 15min

Tempura de calamars

40min

Focaccia italienne

5u. 10min

Beignets de courgettes comme des acras

1u. 45min

Onion rings

20min