![Crumble à la courge butternut et au comté Crumble à la courge butternut et au comté](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8e56a7d3-0bdc-4419-b70a-5729a83329ad/Derivates/98114800-e0a9-413a-a3b8-5cdd6a3effdc.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de comté, coupé en morceaux
- 125 g de farine de châtaigne
- 125 g de farine de blé
- 125 g de beurre, coupé en morceaux
- 80 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 300 g d'eau
- 680 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 200 g de châtaignes cuites et pelées, grossièrement écrasées
- 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée de courge butternut à la châtaigne (3 petits pots 6-12 mois)
- 2 - 3 c. à soupe de lait
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3065 kJ / 735 kcal
- Eiwitten
- 12.3 g
- Koolhydraten
- 78.5 g
- Vetten
- 39.3 g
- Verzadigd vet
- 21.3 g
- Vezels
- 11.3 g
- Natrium
- 668 mg
Alternatieve recepten
Crumble de légumes au parmesan
1 Std.
Flan de patate douce
40 Min
Gratin de crozets aux blettes et champignons
55 Min
Gratin de butternut et polenta au comté
1 Std. 10 Min
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50 Min
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 Min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 min
Cake au potimarron, beaufort et pavot
1 Std. 45 Min
Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge
55 Min
Gratin de potiron aux châtaignes
1 Std. 10 Min
Crumble de potiron et jambon
1 Std. 10 Min
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1 Std.