![Velours d'endive à l'orange Velours d'endive à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BECDBD04-B950-4681-98F3-541A306D50F5/Derivates/3ccb1859-f2ce-4820-bd02-9a7b23a97071.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile de colza
- 400 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 200 g d'eau
- 240 g de lait
- 330 g d'endives en quartiers, sans le coeur
- 270 g de pommes de terre, en cubes (2-3 cm)
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de zeste d'orange non traitée
Velours d'endive à l'orange (3 petits pots 6-12 mois)
- 60 g de lait
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 683.5 kJ / 162.8 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 5.3 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 547.5 mg
Alternatieve recepten
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1 Std.
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30 Min
Velouté de fenouil
50 min
Velouté anisé à la courge et au fenouil
55 Min
Velouté de panais et pomme au curry
35 Min
Soupe d'endives à la chicorée
40 Min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40 Min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 Min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 Min
Velouté d'endive
35 Min
Velouté carottes, navets et chorizo
25 Min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 Min