Soupe froide de tomates et fenouil

Soupe froide de tomates et fenouil

3.4 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 20min

4 portions

Ingrediënten

600 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
1 bulbe de fenouil coupé en morceaux
200 g de coulis de tomates
4 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
1 ½ c. à soupe de vinaigre de xérès
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
du piment d'Espelette
pain de campagne
150 g de fromage de chèvre doux, type Chavroux
quelques graines d'anis vert

quelques graines de cumin, ou graines de fenouil

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1574 kJ / 375 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55 min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 min

Velours d'endive à l'orange

35 min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2 godz. 35 min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1 godz. 15 min

Gaspacho de concombre et cresson

10 min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25 min

Asperges et fraises en salade

1 godz. 30 min

Soupe de céleri-rave et haddock

45 min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 min

Gaspacho tomate-fraise

2 godz. 15 min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 godz. 30 min