Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Pea Gazpacho

Pea Gazpacho
4.5 11 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 4u. 15min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • pistachio nuts, unsalted, shelled
    190 g
  • water
    800 g
  • fresh green peas
    500 g
    frozen peas, defrosted
  • garlic cloves
    2
  • cucumber cut in pieces
    200 g
  • bread torn in pieces
    50 g
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • sherry vinegar
    40 g
    red wine vinegar
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • Greek yoghurt for serving
    4 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 785 mg
Eiwitten 19 g
Calorieën 2826 kJ / 676 kcal
Vetten 54 g
Verzadigd vet 8 g
Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summertime! 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

4.6(27)

1 godz.

Courgette Soup with Basil and Cashew

4.4(95)

20 min

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3(12)

35 min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3(6)

1 godz. 15 min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

4.4(76)

40 min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

4.3(13)

1 godz. 15 min

Lentil curry stew with chicken

3.2(21)

8 godz. 35 min

Roasted Red Pepper Shots

4.8(12)

30 min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6(10)

45 min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

4.4(33)

35 min

Vegetable and Chickpea Tagine

4.6(208)

50 min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(89)

1 godz. 10 min