Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 15min

4 portions

Ingrediënten

pistachio nuts, unsalted, shelled
190 g
water
800 g
fresh green peas
500 g
frozen peas, defrosted
garlic cloves
2
cucumber cut in pieces
200 g
bread torn in pieces
50 g
extra virgin olive oil
100 g
sherry vinegar
40 g
red wine vinegar
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
Greek yoghurt for serving
4 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 785 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2826 kJ / 676 kcal

Vetten 54 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summertime! 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4 Std. 25 Min

Asparagus Risotto

45 Min

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

1 Std. 40 Min

Orange Liqueur Zabaglione

15 Min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 Std. 40 Min

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

25 Min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2 Std. 35 Min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 Min