Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

4.2 38 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
1 filet d'huile d'olive
6 feuilles de sauge fraîche
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
800 g de topinambours pelés et détaillés en cubes
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38 g

Calorieën 1882.2 kJ / 449 kcal

Vetten 18 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 31.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - février 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Rôti de veau et haricots verts

1u.

Blancs de volaille à la moutarde

45min

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1u. 50min

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1u.

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30min

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

1u.

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1u.

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1u. 20min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1u.