![Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/280162.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
- 1 filet d'huile d'olive
- 6 feuilles de sauge fraîche
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g de topinambours, pelés et détaillés en cubes
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1882.2 kJ / 449 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 31.8 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 4.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 Std. 20 Min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 Min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Côtes de porc fermier et aubergines
1 Std. 15 Min
Pot-au-feu
1 Std. 35 Min
Lapin à la moutarde
1 Std.
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1 Std.
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1 Std.
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 Std.
Blanquette de veau vapeur
1 Std. 10 Min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 Min