Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8 191 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

20 portions

Ingrediënten

Le crumble au pain d'épices

1 orange non traitée zeste et jus
50 g de sucre roux
100 g de farine de blé
100 g de beurre demi-sel mou
2 c. à café d'épices à pain d'épices

Le confit d'oignons

200 g d'oignons coupés en deux
30 g de beurre demi-sel
80 g de sucre roux
50 g de crème de vinaigre balsamique noir
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le boudin blanc

20 g de beurre doux
3 boudins blancs coupés en rondelles (1,5 cm env.)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 754 kJ / 181 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 13.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of Noël 24 recepten
Frankrijk

Buffet Nouvel An 12 recepten
Frankrijk

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Cassolette de poissons

1u.

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1u.

Lotte sauce vallée d’Auge

1u. 40min

Chou farci à la sauce tomate

1u. 45min

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

55min

Turbot sauce champagne

30min

Paupiette de chou farci

55min

Joues de porc aux épices

13u. 40min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13u. 40min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50min