Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 brins de thym frais, les feuilles seulement
- 60 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de perles de blé, type fregola sarda
- du sel
- du poivre moulu
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
- 200 g de petits pois frais, écossés
- 20 feuilles de persil frais, ciselées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1490 kJ / 354 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 13 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sauce armoricaine
1h
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5 Std. 35 Min
Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée
9 Std.
Bouillon de crevettes aux algues
45 min
Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)
12h
Pommes sur sablés à la réglisse
4 Std. 40 Min
Saltimboccas de veau
35 min
Soupe de moules à la citronnelle
55min
Boulettes d'agneau aux herbes
40 min
Cailles farcies au foie gras
55min
Petite courge au crottin de Chavignol
1h 45min