Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 130 g d'oignons, pelés et coupés en quatre
- 1 gousse d'ail, pelée et coupée en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 tranches de bacon fumé, en fines lamelles
- 2 c. à café de curry en poudre
- 30 g de farine de blé
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 15 g de céleri branche, en lamelles
- 250 g de pommes de terre, en cubes
- 1500 g de palourdes dessablées
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 2 oignons nouveaux, émincés en rondelles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1636 kJ / 387 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 25 g
Alternatieve recepten
Moules à l'escabèche
24h
Soupe de poisson au curry
45min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Carpaccio de saint-jacques
45min
Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45min
Soupe de moules à la citronnelle
55min
Cotriade
1h
Clam chowder (Chaudrée de palourdes)
1h 50min
Nems de crevettes et émulsion d'ananas
45min
Sauce armoricaine
1h
Velouté de moules au safran
40min
Soupe de poulet thaïe
50 Min