Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding 35min

Totaal 3u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Spiced quail

cinnamon quill
1
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
cardamom pod
4
dried chilli flakes
1 tsp
quails legs trussed (see Tips)
8
ghee softened
40 g

Onion and cashew topping

ghee
30 g
red onion cut into thin slices
½
water
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
raw cashews
50 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
4 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 401.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 3709.6 kJ / 883.3 kcal

Vetten 64.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 24.5 g

Koolhydraten 6.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Embotido

Embotido

Geen beoordelingen

Pineapple Chicken

Pineapple Chicken

1u.

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

45min

Pineapple Shortbread

Pineapple Shortbread

2u.

Hakka Yam Abacus

Hakka Yam Abacus

20min

Halva semifreddo

Halva semifreddo

7u. 30min

Garlic Chili Sauce

Garlic Chili Sauce

30min

Crab briks

Crab briks

35min

Ham and cheese canelé

Ham and cheese canelé

49u.

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Bread pastry

Bread pastry

55min

Baked cherry crumble cheesecake

Baked cherry crumble cheesecake

1u. 25min