Seafood en papillote with saffron potatoes

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
500 g
salt
1 ½ tsp
new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)
300 g
saffron
2 pinches
firm white fish fillets (see Tips)
4
unsalted butter cut into pieces
40 g
vermouth (see Tips)
20 g
pouring (whipping) cream
20 g
frozen peas to taste
50 - 80 g
ground black pepper
2 pinches
fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 703.1 mg

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 1315.5 kJ / 313.2 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 11.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Scallops with pea purée

25min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1u.

Chorizo and squid stew (TM5)

5u. 30min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35min

Baked masala fish

1u. 15min

Prawn salad with horseradish cream

1u.

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1u. 45min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1u. 20min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35min

Sweet and sour prawns

1u.

Hearty seafood chowder

1u.

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30min