Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mussels in coconut milk

Mussels in coconut milk
4.0 11 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 25min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh mussels
    2000 g
  • garlic cloves
    5
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • long red chillies deseeded if preferred
    2 - 3
  • sesame oil
    30 g
  • fresh lemongrass white part only
    2 stalks
  • canned coconut milk
    400 g
  • canned coconut cream
    600 g
  • lime juice (approx. 2 limes)
    40 g
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • fresh coriander leaves only, chopped
    6 sprigs
  • spring onions/shallots trimmed and finely sliced
    5
  • fresh crusty bread to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1163.7 mg
Eiwitten 37.7 g
Calorieën 2176.3 kJ / 518.2 kcal
Vetten 27.3 g
Vezels 2.6 g
Verzadigd vet 18.4 g
Koolhydraten 29.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai noodle and seafood salad

3.4(18)

50 Min

Asian-style mussels

4.6(42)

30 Min

Basic vegetable stock

4.6(8)

1 Std.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 Std. 30 Min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 Min

Chilli and garlic prawns

4.7(15)

1 Std. 10 Min

Prawn and mushroom crepes

4.0(8)

50 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(88)

40 Min

Green mussels in wine and garlic sauce

4.8(11)

45 Min

Wonton soup

4.4(114)

1 Std.

Cream of mushroom soup

4.2(266)

20 Min

Garlic prawns

4.6(346)

25 Min