Mussels in coconut milk

Mussels in coconut milk

4.0 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

fresh mussels
2000 g
garlic cloves
5
piece fresh ginger peeled
4 cm
long red chillies deseeded if preferred
2 - 3
sesame oil
30 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
canned coconut milk
400 g
canned coconut cream
600 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
fresh coriander leaves only, chopped
6 sprigs
spring onions/shallots trimmed and finely sliced
5
fresh crusty bread to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1163.7 mg

Eiwitten 37.7 g

Calorieën 2176.3 kJ / 518.2 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 29.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lavender honey ice cream

12u. 25min

Asian-style mussels

30min

Prawn salad with avocado dressing

35min

Prawn wontons

2u.

Duck and cherry salad

45min

Prawn balls with pickled vegetables

1u. 15min

Steamed coconut and prawn soup

30min

Goi muc (squid salad)

45min

Prawn and mushroom crepes

50min

Peking-style duck pancakes

8u. 50min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1u. 30min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min