Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2000 g fresh mussels
- 5 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 long red chillies, deseeded if preferred
- 30 g sesame oil
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 400 g canned coconut milk
- 600 g canned coconut cream
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped
- 5 spring onions/shallots, trimmed and finely sliced
- fresh crusty bread, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2176.3 kJ / 518.2 kcal
- Eiwitten
- 37.7 g
- Koolhydraten
- 29.9 g
- Vetten
- 27.3 g
- Verzadigd vet
- 18.4 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 1163.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Prawn and saffron risotto
30min
Oysters with lime granita
5 Min
Thai noodle and seafood salad
50min
Seafood en papillote with saffron potatoes
35 menit
Sardines with tomato couscous
55 min
Miso soup and sake seafood with rice
1h 5min
Seafood panzanella
1h
Prawn saganaki with feta
35 menit
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30min
Prawn and trout terrine with horseradish cream
3h 25min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Garlic prawns
25 min