Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Mussels in coconut milk
Voorbereiding 15min
Totaal 25min
6 portions
Ingrediënten
-
fresh mussels2000 g
-
garlic cloves5
-
piece fresh ginger peeled4 cm
-
long red chillies deseeded if preferred2 - 3
-
sesame oil30 g
-
fresh lemongrass white part only2 stalks
-
canned coconut milk400 g
-
canned coconut cream600 g
-
lime juice (approx. 2 limes)40 g
-
sea salt to taste¼ tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
fresh coriander leaves only, chopped6 sprigs
-
spring onions/shallots trimmed and finely sliced5
-
fresh crusty bread to serve
Voeding per 1 portion
Calorieën
518.2 kcal /
2176.3 kJ
Eiwitten
37.7 g
Vetten
27.3 g
Koolhydraten
29.9 g
Vezels
2.6 g
Verzadigd vet
18.4 g
Natrium
1163.7 mg
