Prawn salad with avocado dressing

Prawn salad with avocado dressing

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

Avocado dressing

fresh coriander stalks and leaves, cut into thirds
6 sprigs
garlic clove
1
avocado flesh only
1
Greek-style natural yoghurt
2 tbsp
avocado oil
3 tsp
lemon juice
60 g
salt
¼ - ½ tsp
paprika
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Prawn salad

water
500 g
frozen edamame beans
150 - 200 g
raw prawns peeled and deveined
500 g
salt to season
ground black pepper to season
lemon juice
1 tbsp
Tabasco® sauce to taste (optional)
½ tsp
baby cos lettuce cut into quarters lengthways
2
Lebanese cucumbers peeled into ribbons
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1884 mg

Eiwitten 33.5 g

Calorieën 1809.5 kJ / 431 kcal

Vetten 25 g

Vezels 11.8 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 13.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Brandy cashew cream

5min.

Surf and turf with pink peppercorn sauce

45min.

Fig and apricot tea bread

1hod. 30min.

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1hod. 10min.

Cobb salad with buttermilk dressing

1hod.

Nut paste

10min.

Dessert pizzas (Jo Whitton)

1hod. 15min.

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7hod. 10min.

Brussels sprouts with lime crumb

20min.

Rosy glow smoothie

10min.

Eggplant involtini with risotto

1hod. 55min.

Miso fish with Asian greens

24hod. 45min.