
Apparaten en Accessoires
Prawn stir-fry
Voorbereiding 15min
Totaal 25min
2 portions
Ingrediënten
Five spice powder
-
Szechuan peppercorns2 tsp
-
star anise3
-
fennel seeds2 tsp
-
cinnamon quills2
-
whole cloves6
Stir-fry
-
piece fresh ginger peeled1 cm
-
fresh long red chilli deseeded and cut into halves, to taste½ - 1
-
lime zested and juiced½
-
garlic clove1
-
palm sugar grated (or 1-2 cm cube), to taste1 - 2 tsp
-
sesame oil4 tsp
-
soy sauce1 tsp
-
raw prawns peeled and cleaned300 g
-
basmati rice120 g
-
water800 g
-
fresh green beans trimmed and cut into thirds50 g
-
red capsicum cut into strips (1 cm) then strips cut into halves¼
-
broccolini cut into thirds3
-
snow peas cut into thirds4
-
honey1 tbsp
-
rice wine vinegar1 tbsp
-
spring onion/shallot green part only, finely sliced, to serve1
-
fresh coriander leaves only, to serve
Voeding per 1 portion
Calorieën
586.4 kcal /
2453.3 kJ
Eiwitten
33.9 g
Vetten
13 g
Koolhydraten
89.3 g
Vezels
12.3 g
Verzadigd vet
2 g
Natrium
1099.7 mg
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Cooking for Me and You
70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland