Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g rice vermicelli noodles
- 10 dried shiitake mushrooms
- 60 g peanut oil
- 4 garlic cloves
- 6 spring onions/shallots, white part only (green fronds reserved)
- 1 - 2 fresh bird's eye chillies, plus extra for garnishing
- 12 sprigs fresh coriander, roots and stems (leaves reserved)
- 200 g medium raw prawns, peeled
- 200 g calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
- 230 g canned bamboo shoots, drained
- 1 carrot, cut into julienne slices
- 120 g lime juice (approx. 6 limes)
- 100 g fish sauce
- 1 tbsp palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
- 60 g sweet chilli sauce
- 2 tomatoes, deseeded and cut into strips (1 cm) (optioneel)
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1192 kJ / 284 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 11.6 g
- Verzadigd vet
- 2.1 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 1699.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pad Thai noodles with prawns
30 λεπτ.
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35min
Chilli crab pasta
35min
Thai-style prawn broth with spicy apples
1h 15min
Hot and sour prawn soup
45min
Prawn stir-fry
25 λεπτ.
Chilli lime prawns with soba noodles
25 λεπτ.
Goi muc (squid salad)
45min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1h 15min
Fragrant whole barbecued fish
2h 50min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45min