Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Sweet tamarind fish with mixed vegetables

Sweet tamarind fish with mixed vegetables
3.9 41 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • basmati rice
    180 g
  • water
    1150 g
  • salt
    1 tsp
  • carrot cut into thin slices (approx. 5mm)
    1
  • red capsicum cut into strips
    ½
  • broccoli (approx. 200 g), cut into florets
    1
  • firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
    4
  • garlic cloves
    4
  • eschalots
    3
  • fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
    1 - 2
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
  • tamarind paste
    40 g
  • fish sauce
    30 g
  • palm sugar
    45 g
  • cornflour
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1070.7 mg
Eiwitten 40.9 g
Calorieën 1696.8 kJ / 404 kcal
Vetten 3.3 g
Vezels 6.7 g
Verzadigd vet 0.9 g
Koolhydraten 56.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Open fish burgers

4.6(39)

1 h

Dukkah eggs with asparagus and feta

4.5(11)

30 min

Cobb salad with buttermilk dressing

3.9(33)

1 h

Spring frittata

4.6(12)

1 h 15 min

Ricotta patties with chilli lime corn

4.5(26)

1 h 20 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.3(51)

1 h

Koththu roti

4.5(23)

1 h 5 min

Asparagus and broad bean salad

4.6(41)

25 min

Chilli chutney quesadillas

4.6(54)

1 h

Fennel, date and nut bread

4.8(19)

1 h 15 min

Fish with ginger lime sauce

4.4(87)

35 min

Miso fish with Asian greens

4.3(18)

24 h 45 min