Sweet tamarind fish with mixed vegetables

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

4.0 43 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

basmati rice
180 g
water
1150 g
salt
1 tsp
carrot cut into thin slices (approx. 5mm)
1
red capsicum cut into strips
½
broccoli (approx. 200 g), cut into florets
1
firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
4
garlic cloves
4
eschalots
3
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
1 - 2
fresh coriander leaves only, for garnishing
tamarind paste
40 g
fish sauce
30 g
palm sugar
45 g
cornflour
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1070.7 mg

Eiwitten 40.9 g

Calorieën 1696.8 kJ / 404 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 56.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Miso fish with Asian greens

24 godz. 45 min

Korean beef bowl

1 godz. 10 min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 min

Not quite nasi goreng

45 min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40 min

Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce

45 min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 godz. 25 min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 godz. 10 min

Sambhar

1 godz. 30 min

Smoked honey and dill salmon

1 godz. 5 min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 min

Avial (vegetables in yoghurt)

30 min