Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Curry lamb cutlets

Curry lamb cutlets
4.5 24 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Curry powder
  • coriander seeds
    30 g
  • cumin seeds
    30 g
  • fennel seeds
    2 tbsp
  • cardamom pods
    10
  • whole cloves
    5
  • cinnamon quill
    1
  • whole black peppercorns
    1 tsp
Curry sauce, cutlets and rice
  • vegetable oil plus extra for frying
    50 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves, stalks and roots, plus extra leaves for garnishing
    20 g
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • coconut cream
    400 g
  • salt
    1 tsp
  • water
    1200 g
  • red lentils
    100 g
  • lamb cutlets (approx. 800 g)
    8 - 10
  • fresh curry leaves (optional)
    6
  • white rice
    300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 707.4 mg
Eiwitten 46.8 g
Calorieën 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
Vetten 77.6 g
Vezels 4.2 g
Verzadigd vet 37.9 g
Koolhydraten 67.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hearty casseroles and bakes 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb korma

4.1(219)

4sa

Pork san choy bau

3.5(142)

25 dk

Chicken and cashews

3.2(548)

55 dk

Shepherd's pie

3.8(317)

55 dk

Chicken and prawn noodles

3.5(46)

30 dk

Quick chicken curry

4.3(322)

35 dk

Hot and sour pineapple pork with turmeric rice

3.3(25)

55 dk

Layered lamb curry

3.8(16)

1sa

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

4.1(21)

40 dk

Beef and potato massaman curry

4.2(177)

2sa 10 dk

Quick massaman beef curry

4.3(330)

40 dk

Mongolian lamb hot pot

4.5(471)

3sa 25 dk