
Apparaten en Accessoires
Quick chicken curry
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
6 portions
Ingrediënten
-
piece fresh ginger peeled3 cm
-
garlic cloves3
-
fresh chillies deseeded if preferred1 - 2
-
brown onion peeled and cut into halves150 g
-
red capsicum cut into pieces½
-
carrot cut into pieces1
-
oil30 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground turmeric1 tsp
-
dried chilli flakes (optioneel) to taste½ tsp
-
ground paprika1 tsp
-
lemongrass bruised and cut into quarters1 piece
-
white sugar (optional)1 tsp
-
chicken thigh fillets cut into pieces (5-6 cm)700 g
-
soy sauce2 tbsp
-
fish sauce2 tbsp
-
coconut cream140 g
-
frozen green peas200 g
-
fresh basil leaves only (Thai basil if preferred)2 - 3 sprigs
-
cooked rice to serve (see Tips)
Voeding per 1 portion
Calorieën
297.6 kcal /
1249.8 kJ
Eiwitten
26.4 g
Vetten
15.9 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
5.9 g
Verzadigd vet
6.6 g
Natrium
1230.6 mg
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Simply Delicious
88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland