Beef and mushroom stroganoff

Beef and mushroom stroganoff

4.6 727 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Savoy cabbage leaves finely shredded
300 - 500 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
brown onion cut into wedges ( approx. 4cm)
200 g
oil
30 g
beef fillet steak cut into strips (6 x 1 cm)
350 g
button mushrooms cut into quarters
350 g
tomato paste
50 g
white wine
100 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground paprika
1 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground cayenne pepper to taste
1 pinch
Dijon mustard
1 tsp
sour cream
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 463.8 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 1483.4 kJ / 353.2 kcal

Vetten 23 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 9.4 g

Koolhydraten 7.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Complete layered meals 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sour cream and chicken enchiladas

1 Std. 10 Min

Kid-friendly butter chicken

35 Min

Thai green chicken curry

30 Min

Crispy sticky sesame chicken

45 Min

Quick chicken curry

35 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 Std. 15 Min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 Min

Chicken pesto pasta

30 Min

Butternut and bacon macaroni cheese

1 Std. 30 Min

Feta, spinach and potato frittata

1 Std.

Beef ragu

1 Std. 25 Min

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 Min