Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g olive oil
- 600 g beef fillet steak, cut into strips (1 cm x 4 cm)
- 2 pinch ground black pepper
- 1 tsp salt
- 100 g brown onion, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 250 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 30 g water
- 10 g gluten free cornflour
- ½ tsp Meat stock paste (see Tips)
- 1 tsp English mustard or other strong mustard e.g. Dijon
- 200 g cream
- 50 g pickled gherkins, cut into strips (optional)
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2137.6 kJ / 509 kcal
- Eiwitten
- 36.4 g
- Koolhydraten
- 8.2 g
- Vetten
- 36.5 g
- Verzadigd vet
- 16.3 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 984 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3 Std. 40 Min
Pea and ham soup
2 Std. 20 Min
Chicken chasseur
1 godz. 50 min
Beef and mushroom stroganoff
40 Min
Irish lamb stew
6h 20min
Pork in creamy Marsala wine sauce
25 λεπτ.
Beef ragu
1 Std. 25 Min
Shepherd's pie
55 min
Beef stroganoff
35min
Creamy chicken cauliflower soup
40 Min
Sous vide scrambled eggs
35min
Beef stew with gnocchi
3h 15min