Quick massaman beef curry

Quick massaman beef curry

4.3 320 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

water
500 g
potato peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
salt
1 tsp
roasted unsalted peanuts
100 g
peanut oil
1 tbsp
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
Massaman curry paste
100 g
beef rump steak cut into strips (1 cm x 2.5 cm)
800 g
coconut cream
250 g
palm sugar
10 g
fish sauce
30 g
tamarind paste
15 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp
cinnamon quill
1
fresh kaffir lime leaves
2
fresh coriander leaves, torn into pieces, for garnishing
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1974.1 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 3140.2 kJ / 747.7 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 9.7 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 24.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste of Thailand 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb korma

4u.

Chilli beef with lemon feta

30min

Chicken and cashews

55min

Easy satay chicken

40min

Thai chilli chicken and basil

30min

Beef and potato massaman curry

2u. 10min

Creamy coconut chicken curry

30min

Sri Lankan red beef curry

1u. 40min

Thai green chicken curry

30min

Quick chicken curry

35min

Mongolian lamb hot pot

3u. 25min

Thai red chicken curry

30min