Beef and potato massaman curry
TM6 TM5 TM31

Beef and potato massaman curry

4.2 (158 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g frozen green beans, cut into bite-size pieces (see Tips)
  • 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
  • 40 g peanut oil
  • 1 brown onion, cut into halves
  • 200 g Massaman curry paste
  • 700 g gravy beef, cut into cubes (4 cm)
  • 270 g coconut cream
  • 4 cardamom pods, bruised
  • 400 g potatoes, cut into cubes (4-5 cm)
  • 70 g roasted unsalted peanuts
  • 2 tbsp fish sauce

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3732.8 kJ / 888.8 kcal
Eiwitten
57 g
Koolhydraten
37.7 g
Vetten
53.3 g
Verzadigd vet
20.5 g
Vezels
17.6 g
Natrium
3232.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten