Beef and potato massaman curry

Beef and potato massaman curry

4.2 160 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 10min
4 portions

Ingrediënten

  • frozen green beans cut into bite-size pieces (see Tips)
    200 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • peanut oil
    40 g
  • brown onion cut into halves
    1
  • Massaman curry paste
    200 g
  • gravy beef cut into cubes (4 cm)
    700 g
  • coconut cream
    270 g
  • cardamom pods bruised
    4
  • potatoes cut into cubes (4-5 cm)
    400 g
  • roasted unsalted peanuts
    70 g
  • fish sauce
    2 tbsp

Voeding per 1 portion

Calorieën 888.8 kcal / 3732.8 kJ
Eiwitten 57 g
Vetten 53.3 g
Koolhydraten 37.7 g
Vezels 17.6 g
Verzadigd vet 20.5 g
Natrium 3232.2 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...