Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g tasty cheese, cut into pieces (3 cm)
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 4 garlic cloves
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 1 - 2 fresh chillies, deseeded if preferred
- 1 tbsp olive oil
- 1 red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces
- 1 zucchini (approx. 325 g), cut into pieces
- 200 g fresh sweet corn kernels (see Tips)
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 70 g tomato paste
- 400 g canned tomatoes
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp ground paprika
- 2 tsp raw sugar
- ½ - 1 tsp sea salt, to taste
- ½ - 1 tsp ground black pepper, to taste
- 6 Lebanese flat bread
- sour cream, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1403.7 kJ / 334.2 kcal
- Eiwitten
- 14.7 g
- Koolhydraten
- 41.8 g
- Vetten
- 9.6 g
- Verzadigd vet
- 4.3 g
- Vezels
- 9.6 g
- Natrium
- 920.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risoni salad with artichoke and feta
25 min
Feta, spinach and potato frittata
1 godz.
Pumpkin risotto with bacon
40 min
Vegetarian sausage rolls
40 min
Sticky sesame chicken
40 min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 min
Pumpkin and ricotta cannelloni
1 Std. 20 Min
Creamy tomato and salami fettuccine
30 min
Sour cream and chicken enchiladas
1 godz. 10 min
Mexican one-pot pasta
30 min
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25 min
Three cheese spinach scrolls
2 Std. 15 Min