Thai red chicken curry

4.6 592 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Thai red curry paste (see Tip)
80 - 100 g
coconut milk
400 g
canned bamboo shoots cut into slices
220 g
cornflour
2 tbsp
fresh kaffir lime leaves
3
skinless chicken thigh fillets cut into slices (1 x 6 cm)
600 g
palm sugar or light brown sugar
30 g
fish sauce
2 tbsp
frozen green peas
100 g
broccoli cut into florets
100 - 200 g
fresh Thai basil leaves only, plus extra, to garnish
20
fresh long red chilli thinly sliced, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1158.9 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 2015.3 kJ / 479.8 kcal

Vetten 30.1 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 14.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kitchen Maestro 10 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sour cream and chicken enchiladas

1 Std. 10 Min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Chicken, spinach and leek risotto

30 Min

Broccoli salad

10 Min

Thai green chicken curry

30 Min

Creamy coconut chicken curry

30 Min

Crispy sticky sesame chicken

45 Min

Minestrone

40 Min

Beef and mushroom stroganoff

40 Min

Cream of tomato soup

25 Min

Beef ragu

1 Std. 25 Min

Cauliflower gratin

1 Std.