![Wonton soup Wonton soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E75F4A73-4FDA-4B98-8638-E680113F4D7F/Derivates/D6E3F76F-2C54-40F6-897B-0530E9F96C6A.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Wontons
- 1 garlic clove
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 spring onion/shallot, white part only
- ½ - 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred and cut into halves (optional)
- 1 sprig fresh coriander leaves, stems and roots, cut into thirds (see Tips)
- 120 g pork mince, broken into pieces
- 120 g peeled raw prawns
- 1 egg, separated
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tsp sesame oil
- 1 tbsp rice wine vinegar
- peanut oil, for greasing
- 20 - 30 wonton wrappers
Broth
- 20 g dried shiitake mushrooms
- boiling water, for soaking
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 spring onions/shallots, white part only
- 1 tbsp peanut oil
- 1100 g water
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 1 tsp fish sauce
- 1 tsp sesame oil
- 140 g bok choy, thinly sliced
- 35 g canned bamboo shoots, drained
- fresh long red chilli, sliced, for garnishing (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1484.9 kJ / 353.6 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 30.9 g
- Vetten
- 15.5 g
- Verzadigd vet
- 3.6 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 1591.9 mg
Alternatieve recepten
Wonton wrappers
55 Min
Prawn wontons
2sa
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2sa
Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)
20 min
Ginger chicken wings
40 min
Vietnamese mixed meat pho
1sa 50 dk
Cha gio (spring rolls)
55 Min
Banh mi (Vietnamese sandwich)
4 godz. 35 min
Pork san choy bau
25 min
Pork and prawn dumplings
55 Min
Prawn spring rolls with sweet and sour sauce
1h 20min
Jiao zi (Chinese dumplings)
50 dk