Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 - 1200 g chicken winglets (see Tips)
- 3 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 165 g coconut milk
- 2 tsp soy sauce
- 2 tsp ground coriander
- 1 tsp dried chilli flakes
- 2 tsp salt
- 2 tbsp ground turmeric
- 4 - 5 sprigs fresh curry leaves (optional)
- 80 g mirin
- 3 tbsp Sriracha sauce
- 2 tbsp brown sugar
- 150 g plain flour
- 2 tsp ground turmeric
- 1500 g vegetable oil, for frying
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3861.3 kJ / 919.4 kcal
- Eiwitten
- 35.9 g
- Koolhydraten
- 31.3 g
- Vetten
- 73.3 g
- Verzadigd vet
- 17.7 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 1087.5 mg
Alternatieve recepten
Wonton soup
1 godz.
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1 godz. 20 min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45 min
Barbecued beef with ssamjang sauce
2klst 25 min
Ayam kapitan (chicken curry)
45 min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15 min.
Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)
30 min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1 godz.
Ginger chicken wings
40min
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
30 min
San bei ji (three cup chicken)
35min
Mongolian lamb hot pot
3h 25min