Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Barbecued beef with ssamjang sauce
Voorbereiding 25min
Totaal 2u. 25min
4 portions
Ingrediënten
Marinated steak
-
beef rump steak partially frozen and cut into thin strips500 g
-
garlic cloves4
-
spring onions/shallots trimmed and cut into halves5
-
palm sugar roughly chopped40 g
-
tamari80 g
-
mirin50 g
-
sesame oil1 tbsp
-
sesame seeds1 tbsp
Carrots with yoghurt dressing
-
carrots peeled and cut into pieces (3-4 cm)250 g
-
water300 g
-
salt2 tsp
-
piece fresh ginger peeled1 cm
-
garlic clove1
-
fish sauce2 tsp
-
palm sugar roughly chopped10 g
-
chilli powder¼ tsp
-
natural yoghurt40 g
-
pure maple syrup1 tsp
Ssamjang sauce
-
garlic clove1
-
spring onions/shallots trimmed and cut into halves5
-
soy paste (or soy bean paste - see Tips)40 g
-
chilli paste (see Tips)1 tbsp
-
honey2 tsp
-
sesame seeds2 tsp
-
sesame oil2 tsp
Assembly
-
oil for brushing
-
baby cos lettuce leaves8 - 10
-
fresh mint leaves only, for garnishing
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
931.7 mg
Eiwitten
31 g
Calorieën
1911.1 kJ /
455 kcal
Vetten
16.9 g
Vezels
6.9 g
Verzadigd vet
3.4 g
Koolhydraten
43.5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)
4 Std. 20 Min
Korean beef bowl
1 Std. 10 Min
Thai beef salad
1 Std. 15 Min
Master stock chicken
1 Std. 30 Min
Prawn and mushroom crepes
50 Min
Hong Kong-style roast pork belly
10 Std.
Fragrant whole barbecued fish
2 Std. 50 Min
Thai-style grilled pork skewers
7 Std. 25 Min
Malay-style coconut chicken
25 Std. 40 Min
Thai beef salad
1 Std. 20 Min
Asian cucumber salad
10 Min
Niu rou mian (beef noodles)
35 Min