Korean barbecue pork with rice salad

Korean barbecue pork with rice salad

4.3 110 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Korean barbecue sauce and pork

water
80 g
cornflour
1 tsp
garlic cloves
2
fresh long red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
soy sauce
40 g
rice wine vinegar
50 g
soft brown sugar
60 g
pork fillet trimmed (see Tips)
350 - 400 g

Rice salad

white cabbage cut into pieces (5 cm)
100 g
Asian greens (approx. 200 g), stems and leaves separated
1 - 2 bunches
jasmine rice
250 g
water
900 g
salt plus extra to season
1 tsp
eggs lightly beaten
2
ground black pepper to season
fresh bean sprouts
130 g
red capsicum cut into matchsticks
1
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 - 3 sprigs
black sesame seeds
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1464.7 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 1966.8 kJ / 468.3 kcal

Vetten 5.3 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 66.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asian-style pork noodles

1u.

Korean barbecue chicken with rice

45min

Pork san choy bau

25min

Thai beef salad

1u. 15min

Sticky sesame chicken

40min

Twice-cooked pork belly with lentils

5u. 30min

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35min

Coconut poached chicken salad

45min

Chiang Mai noodles

25min

Warm satay chicken salad

55min

San choy bau (Matt Sinclair)

30min

Asian chicken noodle salad

45min