![Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, TM6) Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1A64A3B2-D3AB-433C-895C-FF65098893A8/Derivates/1fdf2061-1f7f-4dbb-9d7c-84a7257265f0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Jackfruit filling
- 1 garlic clove
- 3 eschalots, cut into halves
- 2 tsp peanut oil
- 1 canned jackfruit in brine, drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
- ½ tsp Chinese five spice
- 50 g hoi sin sauce
- 1 tbsp tamari
- 1 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp tomato paste
- 2 tsp Sriracha® sauce
- 1 tsp arrowroot starch
Vegetables
- 160 g baby cos lettuce, washed and dried (1-2 lettuce hearts - halved to fit through feeder tube)
- 1 Lebanese cucumber, unpeeled, ends removed
- 1 carrot, trimmed and peeled
Assembly
- 12 sheets rice paper roll wrappers
- 100 g rice vermicelli noodles
- 3 sprigs fresh basil, leaves only, cut into strips
- 3 sprigs fresh mint, leaves only, cut into strips
- 100 g fresh bean sprouts (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1507.5 kJ / 360.3 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 79.1 g
- Vetten
- 3.5 g
- Verzadigd vet
- 0.6 g
- Vezels
- 5.9 g
- Natrium
- 632.9 mg
Alternatieve recepten
Gwinganna mountain top bars
1h 55 phút
Sushi Rice
1 Std. 5 Min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 Min
Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)
3 Std. 15 Min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24h 55 phút
Chicken in chipotle sauce
40 Min
Chicken laksa
30 Min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 min
Gua bao (braised pork belly in bao buns)
2 Std.
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1 Std.
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1 Std. 30 Min
Smash burger taco
40 Min