![Malay-style coconut chicken Malay-style coconut chicken](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1ec367bb-2288-4d63-94df-2f9f96f8659d/Derivates/293e8d17-4fb5-42ed-bfdf-1884ba96eb40.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 dried chillies
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 270 g coconut milk
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 2 makrut lime leaves, stalks removed and leaves torn into pieces
- 1 tsp tamarind paste
- 2 whole cloves
- ¼ - ½ tsp chilli powder
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- 1400 - 1600 g whole chicken, butterflied (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3636.8 kJ / 865.9 kcal
- Eiwitten
- 73.1 g
- Koolhydraten
- 4.5 g
- Vetten
- 62.3 g
- Verzadigd vet
- 24.2 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 864 mg
Alternatieve recepten
Thai beef salad
1hod. 15min
Prawn and chicken laksa
40min
Thai beef salad
1 godz. 20 min
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3 godz. 20 min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1 Std. 40 Min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1hod. 15min
Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans
1hod.
Jerk chicken with pineapple slaw
5 godz.
Turmeric lime chicken skewers
1 godz. 30 min
Ayam kapitan (chicken curry)
45 Min
Shui zhu niu rou (chilli beef)
20 Min
Chinese five spice beef cheeks
4h 25min