Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 - 1000 g bone-in skinless chicken thigh (4-6 pieces)
- 2 tsp ground turmeric
- 2 garlic cloves
- 1 onion, cut into halves
- 2 fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 cm fresh turmeric
- 1 pinch sea salt
- 3 tbsp coconut oil
- 120 g water
- 400 g coconut cream
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 4 makrut lime leaves
- 300 g fresh green beans, trimmed
- 2 sprigs fresh Thai basil, leaves only, plus extra to garnish
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra to garnish
- raw cashews, toasted and roughly chopped, to serve (optional)
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 12508.9 kJ / 2989.7 kcal
- Eiwitten
- 201.7 g
- Koolhydraten
- 89.1 g
- Vetten
- 218.2 g
- Verzadigd vet
- 167.2 g
- Vezels
- 24.8 g
- Natrium
- 1021.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1h 15min
Chiang Mai noodles
25p
Prawn and chicken laksa
40p
Thai beef salad
1h 15min
Lamb saag
1h 30min
Chicken korma with cashews
30p
The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)
27h 20min
Chicken laksa
30p
Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives
30p
Lamb tikka with spicy eggplant
40p
Korma spice blend
5min