Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

4.7 214 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

bone-in skinless chicken thigh (4-6 pieces)
800 - 1000 g
ground turmeric
2 tsp
garlic cloves
2
onion cut into halves
1
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
long red chilli trimmed and cut into halves
1
fresh turmeric
3 cm
sea salt
1 pinch
coconut oil
3 tbsp
water
120 g
coconut cream
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
makrut lime leaves
4
fresh green beans trimmed
300 g
fresh Thai basil leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
fresh coriander leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
raw cashews toasted and roughly chopped, to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1021.5 mg

Eiwitten 201.7 g

Calorieën 12508.9 kJ / 2989.7 kcal

Vetten 218.2 g

Vezels 24.8 g

Verzadigd vet 167.2 g

Koolhydraten 89.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of Gwinganna 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1 godz. 10 min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 min

15-minute noodles

15 min

Laksa paste (Noni Jenkins)

10 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 godz.

Festive lobster pâté

4 godz. 45 min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter)

1 godz. 40 min

Fresh tomato chutney

10 min

Meatballs in a sticky plum sauce

1 godz. 25 min

Curry powder

10 min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 min