Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 - 1000 g bone-in skinless chicken thigh (4-6 pieces)
- 2 tsp ground turmeric
- 2 garlic cloves
- 1 onion, cut into halves
- 2 fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 cm fresh turmeric
- 1 pinch sea salt
- 3 tbsp coconut oil
- 120 g water
- 400 g coconut cream
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 4 makrut lime leaves
- 300 g fresh green beans, trimmed
- 2 sprigs fresh Thai basil, leaves only, plus extra to garnish
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra to garnish
- raw cashews, toasted and roughly chopped, to serve (optional)
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 12508.9 kJ / 2989.7 kcal
- Eiwitten
- 201.7 g
- Koolhydraten
- 89.1 g
- Vetten
- 218.2 g
- Verzadigd vet
- 167.2 g
- Vezels
- 24.8 g
- Natrium
- 1021.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Thai green chicken curry
30min
Indian kofta curry with broccoli rice
50 Min
Prawn and chicken laksa
40 Min
Thai red pork curry
35 min
Thai beef salad
1h 15 min
Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives
30min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1h 40 min
Malay-style coconut chicken
25h 40min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min
Chiang Mai noodles
25min