Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7 874 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

dried egg noodles
200 - 250 g
eschalots cut into halves
6
garlic cloves
3
fresh red chillies trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
1 - 2
oil
40 g
Thai red curry paste to taste (see Tips)
4 - 5 tbsp
chicken thigh fillet cut into thin strips
500 g
fish sauce
2 tbsp
palm sugar grated
1 tbsp
ground turmeric
½ tsp
coconut milk
400 g
lime juice
2 tbsp
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
pak choy cut into halves
5 - 6 stalks
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
fresh coriander leaves only, for garnishing
4 sprigs
fresh bean sprouts for garnishing
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1963.5 mg

Eiwitten 41.2 g

Calorieën 3207.2 kJ / 763.6 kcal

Vetten 36.9 g

Vezels 12.9 g

Verzadigd vet 16.2 g

Koolhydraten 61.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Homemade noodles and dumplings 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Woodys "no butter" butter chicken

40 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Broccoli and ham pasta bake

1 Std.

Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)

1 Std.

Smash burger taco

40 Min

Creamy beef curry

1 Std. 15 Min

South African curry mince

45 Min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1 Std. 50 Min

Tomato pasta with vegetables and feta

30 Min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

Chicken korma

45 Min

Shredded Lamb ragù

1 Std. 25 Min