Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 - 250 g dried egg noodles
- 6 eschalots, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 1 - 2 fresh red chillies, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
- 40 g oil
- 4 - 5 tbsp Thai red curry paste, to taste (see Tips)
- 500 g chicken thigh fillets, cut into thin strips
- 2 tbsp fish sauce
- 1 tbsp palm sugar, grated
- ½ tsp ground turmeric
- 400 g coconut milk
- 2 tbsp lime juice
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 5 - 6 stalks pak choy, cut into halves
- 2 - 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 50 g fresh bean sprouts, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3207.2 kJ / 763.6 kcal
- Eiwitten
- 41.2 g
- Koolhydraten
- 61.4 g
- Vetten
- 36.9 g
- Verzadigd vet
- 16.2 g
- Vezels
- 12.9 g
- Natrium
- 1963.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 min
Hoisin pork bowl
30 min
Chilli beef with lemon feta
30 min
Korean barbecue chicken with rice
45 min
Thai red chicken curry
30 min
Warm satay chicken salad
55 min
Prawn and chicken laksa
40 min
Thai beef salad
1h 15min
Lamb saag
1 godz. 30 min
Asian-style pork noodles
1 godz.
Nasi goreng
40 min
Curry laksa
45 min