Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7 889 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

dried egg noodles
200 - 250 g
eschalots cut into halves
6
garlic cloves
3
fresh red chillies trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
1 - 2
oil
40 g
Thai red curry paste to taste (see Tips)
4 - 5 tbsp
chicken thigh fillet cut into thin strips
500 g
fish sauce
2 tbsp
palm sugar grated
1 tbsp
ground turmeric
½ tsp
coconut milk
400 g
lime juice
2 tbsp
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
pak choy cut into halves
5 - 6 stalks
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
fresh coriander leaves only, for garnishing
4 sprigs
fresh bean sprouts for garnishing
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1963.5 mg

Eiwitten 41.2 g

Calorieën 3207.2 kJ / 763.6 kcal

Vetten 36.9 g

Vezels 12.9 g

Verzadigd vet 16.2 g

Koolhydraten 61.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Homemade noodles and dumplings 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomato relish

2 h 10 min

Lamb Moussaka

1 h 30 min

White chocolate fudge

3 h 10 min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50 min

Chicken tikka masala with saffron rice

4 h 40 min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3 h 40 min

Pastitsio

1 h 30 min

Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)

1 h

Spicy cauliflower soup

20 min

Stewed apples with walnut crumble topping

25 min

Chicken, spinach and leek risotto

30 min

Lentil bolognese

30 min