Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 - 12 dried red chillies, trimmed and deseeded if preferred
- warm water, for soaking
- 40 g vegetable oil
- 4 - 8 fresh long red chillies, trimmed and deseeded if preferred
- 2 garlic cloves
- 100 g eschalots
- 100 g red onion
- 2 candlenuts (see Tips)
- 5 cm piece fresh turmeric, peeled
- ½ tsp shrimp paste (see Tips)
- 20 g water
- 4 - 6 chicken lovely legs (see Tips)
- 150 g coconut milk
- 1 tsp salt
- 1 tsp sugar
- 2 tsp lime juice
- 6 fresh kaffir lime leaves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2052.9 kJ / 488.8 kcal
- Eiwitten
- 46.6 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 28.7 g
- Verzadigd vet
- 9.4 g
- Vezels
- 9.8 g
- Natrium
- 777.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Masala Squid
25 Min
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1 Std. 25 Min
Nasi Lemak
45min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1h 20min
Chicken Rendang
45min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1 Std.
Char Kway Teow
15min
Curry Chicken
1 Std.
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1 Std. 15 Min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40min
Thai Style Fried Mee Hoon
30 Min
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30 Min