Dou sha bao (red bean paste buns)

Dou sha bao (red bean paste buns)

4.1 23 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 9u. 30min

20 portions

Ingrediënten

Dou Sha (Red bean paste)

dried adzuki beans
150 g
water plus extra for soaking
1000 g
pandan leaf (see Tips)
1
white sugar
180 g

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
white sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g
water
1000 g
white vinegar
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 141.4 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 619.9 kJ / 147.6 kcal

Vetten 2.2 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 0.4 g

Koolhydraten 27.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Global flavours 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30 Min

Mango Pomelo Sago

1 Std. 30 Min

Otak-otak Steamed Buns

1 Std. 40 Min

Pineapple tarts

1 Std. 30 Min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20 Min

Pulut panggang (grilled rice packets)

3 Std. 30 Min

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

1 Std. 10 Min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30 Min

Tomato-egg drop soup

20 Min

Soy milk and Mantou buns

6 Std.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 Min