Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1 74 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

4 portions

Ingrediënten

chicken thigh fillet
500 g
light soy sauce
10 g
ground white pepper
¼ tsp
eggs
3
water
1560 g
sea salt
1 ½ tsp
fresh ginger
50 g
garlic cloves
10 g
vegetable oil
30 g
long grain white rice
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pandan leaves (see Tips)
2
onion
50 g
potato cut into cubes (1 cm)
70 g
tomato cut into wedges
70 g
carrot cut into cubes (1 cm)
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1008.2 mg

Eiwitten 35.2 g

Calorieën 2444.4 kJ / 584.2 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

All-in-one chicken congee

35 Min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10 Std. 25 Min

Douhua (soybean curd)

10 Std. 25 Min

Soy milk and Mantou buns

6 Std.

Taiwanese traditional Pork floss

1 Std. 40 Min

Browned beef strips

15 Min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30 Min

Pineapple buns

9 Std. 50 Min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 Min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 Min