Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
Voorbereiding 45min
Totaal 1u. 45min
6 portions
Ingrediënten
Spice paste
-
eschalots230 g
-
garlic cloves130 g
-
fresh galangal peeled50 g
-
fresh ginger peeled60 g
-
candlenuts100 g
-
fresh turmeric peeled120 g
-
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)25 - 50 g
-
fresh lemongrass white part only, cut into pieces2 stalks
-
coconut oil90 g
-
palm sugar50 g
-
water150 g
-
sea salt3 tsp
Curry
-
coconut oil2 tsp
-
fresh lemongrass white part only, bruised1 stalk
-
raw tiger prawns shelled and deveined500 g
-
ground black pepper adjust to taste½ tsp
-
water100 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
-
coconut cream200 g
-
rice cooked, to serve
-
fried shallots for garnishing
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
977.2 mg
Eiwitten
19.4 g
Calorieën
920 kJ /
219 kcal
Vetten
13 g
Vezels
2.5 g
Verzadigd vet
9.8 g
Koolhydraten
5.3 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Curry laksa
45 Min
Beef rendang
1 Std. 55 Min
Sri Lankan red beef curry
1 Std. 40 Min
Beef madras
1 Std. 30 Min
Sichuan pepper and chilli salt squid
30 Min
Layered lamb curry
1 Std.
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1 Std.
Thai red pork curry
35 Min
Balti coconut fish curry
50 Min
Goan prawn curry
25 Min
Quick massaman beef curry
40 Min
Thai red chicken curry
30 Min