Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3 115 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

hot water
500 g
potatoes (approx. 500 g), peeled and cut into cubes (1 cm)
4
olive oil for greasing
firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
4
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
eschalots
2
unsalted butter
50 g
leeks white part only, cut into thin slices (5 mm)
300 g
white wine
50 g
gluten free cornflour (see Tips)
1 tsp
thickened cream
200 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 753.3 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 2290.6 kJ / 545.4 kcal

Vetten 33.9 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 21.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hearty seafood chowder

45 min

Citrus seafood salad

1 godz.

White fish and lemon risotto

30 min

Chicken with creamy vegetable sauce

35 min

Fish pie with cauliflower mash

1 godz. 15 min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 min

Fish pie with mashed potato topping

2 godz.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 godz.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Risotto with zucchini and prawns

1 godz. 15 min

Steamed fish with green mash

50 min

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min