Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

4.8 573 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh flat-leaf parsley for garnishing
fresh chives cut into thirds
½ bunch
brown onion cut into halves
1
garlic cloves
3
carrot cut into pieces (approx. 2 cm)
200 g
celery cut into pieces (approx. 2 cm)
80 g
unsalted butter
200 g
curry powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
plain flour
50 g
white wine
150 g
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
2
fish stock (see Tip)
200 g
pouring (whipping) cream
150 g
firm white fish fillets cut into pieces (approx. 2-3 cm)
200 g
Tabasco® sauce to taste (optional)
large raw prawns peeled and deveined
150 g
scallops
150 g
smoked salmon cut into pieces
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1223.8 mg

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 3256.4 kJ / 775.3 kcal

Vetten 59.5 g

Vezels 7.8 g

Verzadigd vet 38.2 g

Koolhydraten 21.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Catch of the Day 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Easter around the world 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Linguine with salmon and herbs

25 Min

Browned chicken mince

20 Min

Garlic and herb butter

10 Min

Poached eggs using blade cover

30 Min

Thai green curry paste

10 Min

Ginger paste

15 Min

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25 Std. 30 Min

Roti

2 Std.

Beef cheek Bourguignon

5 Std. 25 Min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.

Five seed bread

1 Std. 50 Min

Coconut fish curry

1 Std. 10 Min