![Prawn and mushroom crepes Prawn and mushroom crepes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AC98C9AE-6370-4D46-A54E-FA9654AF0636/Derivates/057EB375-E4D7-4DB0-A448-85FD5E0492D3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chilli sauce
- 1 garlic clove
- 1 long red chilli, deseeded
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces (2 cm)
- 2 tsp palm sugar
- 40 g fish sauce
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- 2 tbsp rice wine vinegar
Crepe batter
- 125 g plain flour
- ¼ tsp ground turmeric
- ½ tsp salt
- 250 g coconut milk
- 1 egg
- 120 g water
- oil, for frying
Prawn filling
- 1 garlic clove
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
- 1 tbsp sesame oil
- 60 g water
- 100 g fresh shiitake mushrooms, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 250 g raw prawns (approx. 24 prawns)
- 1 pinch salt
- 1 pinch fresh ground black pepper
- 100 g bean sprouts
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 779.1 kJ / 185.5 kcal
- Eiwitten
- 10.9 g
- Koolhydraten
- 13.9 g
- Vetten
- 9.2 g
- Verzadigd vet
- 5.2 g
- Vezels
- 1.7 g
- Natrium
- 690.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Spiced lamb roast
29u. 50min
Thai noodle and seafood salad
50 Min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
Geen beoordelingen
Sicilian prawn salad
40p
Baked masala fish
1 Std. 15 Min
Smoked trout pasta with lemon and capers
35 Min
Chilli lime prawns with soba noodles
25 Min
Fish with ginger lime sauce
35 Min
Coconut turmeric fish curry
40p
Salmon with mango sauce, snow peas and carrots
1h
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40p