Red mullet couscous with peppers

Red mullet couscous with peppers

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

red peppers cut into large pieces
450 g
yellow peppers cut into large pieces
280 g
green peppers cut into large pieces
220 g
liquid fish stock
250 g
½ fish stock cube (for 0.5 l), dissolved in 250 g water
freshly squeezed lemon juice (1 lemon)
30 g
couscous
300 g
olive oil
2 tbsp
salt adjust to taste
1 pinch
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
water
350 g
red mullet fillets (approx. 18-20 fillets) (see tip)
600 g
fresh coriander finely chopped
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35 g

Calorieën 2439 kJ / 583 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 75 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Explore Morocco 10 recepten
Zwitserland

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Green Smoothie

5min

Versatile Smooth Soup

Geen beoordelingen

Fruit and Yoghurt Purée

5min

Baked Oatmeal Niçoise

40min

Watermelon Ginger Spritzer

45min

Full menu: lentils, pork tenderloin and salad

2u. 40min

Immune Booster

5min

Black Bean Houmous with Maize Chips

1u. 15min

Melon and Kiwi Smoothie

10min

Bamia (okra and meat stew)

55min

Melon and Peach Smoothie

10min

Steamed Oyster Mushrooms

25min