
Apparaten en Accessoires
Spinach potato soup with savoury egg custard
Voorbereiding 20min
Totaal 45min
6 portions
Ingrediënten
Savoury egg custard
-
eggs4
-
whole milk100 g
-
salt½ tsp
-
ground nutmeg1 - 2 pinches
Spinach potato soup
-
onions cut in halves80 g
-
oil20 g
-
celeriac40 g
-
carrots cut in pieces (2 cm)100 g
-
potatoes cut in pieces (2 cm)200 - 250 g
-
leeks cut in slices (1 cm)80 g
-
water800 g
-
vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
-
ground nutmeg¼ tsp
-
salt plus extra to taste1 tsp
-
ground pepper plus extra to taste¼ tsp
-
fresh spinach leaves250 g
-
cream 30% fat80 g
Voeding per 1 portion
Calorieën
191 kcal /
797 kJ
Eiwitten
8 g
Vetten
12 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
2.5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Fabulous Flavour on Every Level
72 recepten
Zwitserland
Zwitserland