Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

4.1 21 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

white asparagus peeled, woody part discarded, cut in pieces (4 cm)
400 g
potatoes cut in pieces
100 g
onions cut in halves
50 g
garlic clove
1
water
700 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
spreadable cheese
50 g
50 g cream cheese
sour cream, 20% fat
50 - 100 g
50 - 100 g Greek yoghurt
fresh parsley leaves only, chopped
3 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 325 kJ / 77 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Salmon tartare

10min

Pumpkin soup

35min

Hollandaise sauce

15min

Risotto with Parmesan cheese

30min

Onion soup

1u. 10min

Apple tart

1u.

Asparagus Stem Soup

55min

Cream of Asparagus Soup

15min

Cream of Vegetable Soup

15min

Pasta salad with trout and vegetables

45min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1u. 40min

Creamy courgette soup

25min