Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

4.0 23 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

white asparagus peeled, woody part discarded, cut in pieces (4 cm)
400 g
potatoes cut in pieces
100 g
onions cut in halves
50 g
garlic clove
1
water
700 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
spreadable cheese
50 g
50 g cream cheese
sour cream, 20% fat
50 - 100 g
50 - 100 g Greek yoghurt
fresh parsley leaves only, chopped
3 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 325 kJ / 77 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy courgette soup

25min

Chilli con carne

40min

Mustard-dill sauce

2u. 15min

Cream cheese spread with radishes

5min

Chopped onions

5min

Whisked egg whites

5min

Potato cakes

45min

Cod with citrus butter

50min

Onion soup

1u. 10min

Berry foam

10min

Spiced Moroccan lentil soup

40min

Steamed carrot and courgette tagliatelle

35min