Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

4.5 170 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 25min
4 portions

Ingrediënten

  • onions quartered
    50 g
  • garlic clove (optioneel)
    1
  • courgettes cut in pieces
    700 g
  • water
    500 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • unsalted butter diced
    10 g
  • cream cheese
    40 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 87 kcal / 364 kJ
Eiwitten 2.9 g
Vetten 6 g
Koolhydraten 7 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 3.4 g
Natrium 347.4 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...