Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup
4.6 530 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 25min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • red split lentils
    30 g
  • lemon thin peelings of skin only
    ½
  • fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
    2 cm
  • carrots cut in pieces (3-4 cm)
    300 g
  • onion quartered
    50 g
  • unsalted butter
    50 g
  • liquid vegetable stock
    500 g
    500 g chicken stock
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fresh coriander plus more for serving
    2 sprigs
  • milk
    100 g
    100 g single cream
  • fresh coriander for serving
  • single cream (optioneel) for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.4 g
Calorieën 654 kJ / 156 kcal
Vetten 11.5 g
Koolhydraten 10.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Welcome Collection 14 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Curried Parsnip Soup

4.8(685)

30min

Pea and Mint Soup

4.8(551)

20min

Creamy Courgette Soup

4.6(206)

25min

Chicken Tikka Masala

4.5(412)

45min

Red Pepper and Tomato Soup (TM5)

4.7(280)

30min

Chicken Garam Masala

4.2(306)

50min

Beef Stroganoff

4.0(149)

1u.

Carrot and Coriander Soup

4.7(244)

25min

Broccoli and stilton soup

4.2(215)

30min

Creamy Tomato Soup

4.5(174)

25min

Vegetable Soup

4.4(186)

35min

Berry Foam

4.8(177)

10min