Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

4.4 150 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 portions

Ingrediënten

  • olive oil
    30 g
  • onions quartered
    120 g
  • leeks cut in pieces
    250 g
  • potatoes cut in pieces
    200 g
  • fresh thyme leaves
    2 tsp
  • dried marjoram
    1 tsp
  • water
    600 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • green asparagus woody ends removed
    400 g
  • fresh chives snipped, for garnishing
    10
  • cream for garnishing

Voeding per 1 portion

Calorieën 177.7 kcal / 743.6 kJ
Eiwitten 4.7 g
Vetten 7.9 g
Koolhydraten 24.9 g
Vezels 5.1 g
Verzadigd vet 1.1 g
Natrium 495.9 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...